WAS UNSEREN KAFFEE ANDERS MACHT
QUALITÄT
ERFAHRUNG
TRADITIONELLES
HANDWERK
POLNISCHE MARKE
KAFFEERÖSTVERFAHREN
I. AUSWAHL DER BOHNEN
I Der Beginn unserer Kaffeereise ist die Auswahl einer Kaffeebohnenplantage. Kaffee variiert im Geschmack je nach Herkunftsland. Wir legen Wert auf Geschmack, aber auch auf Qualität und Wiederholbarkeit – wir importieren nur Bohnen von bewährten Plantagen
II. AUSWAHL
Wenn die grünen Kaffeebohnen in unserer Rösterei ankommen – beginnt der Auswahlprozess. Die Körner werden auf Größe, Feuchtigkeitsgehalt und Verunreinigungen geprüft. All dies soll sicherstellen, dass der Kaffee, den Du erhälst wiederholbar ist. Wir kümmern uns auch um Eure Kaffeemühlen, damit keine unerwünschten Steinchen die Mahlgänge zerstören.
III. RÖSTEN
Rösten ist ein Schlüsselprozess. Unterstützt werden wir dabei von einem Ofen eines deutschen Herstellers, der auf seinem Gebiet weltweit führend ist. Ein handwerklicher Umgang mit Kaffee ist untrennbar mit seiner Frische verbunden. Jeder unserer Kaffees wird regelmäßig von uns geröstet, so dass Du garantiert eine Packung mit feinstem, frisch geröstetem Kaffee in der Hand hältst.
IV. KONTROLLE
Die Röstung der Kaffeebohnen wird mit einem Test abgeschlossen, um zu beurteilen, ob die geplante Wirkung erzielt wurde. Unsere Rösterei hinterlässt kein Kaffee, auf den wir nicht in 100% stolz sind. Wir setzen auf volle Kontrolle in jeder Phase: von der Beurteilung des frischen Bohnen über den Röstgrad bis hin zur Endverpackung. Wie bei der Schokolade ist auch beim Kaffee das Wichtigste, dass wir auf die Qualität achten.
WOHER UNSERE BOHNEN KOMMEN
UNSERE KAFFEES
SINGLE ORIGIN
Basierend auf jahrelanger Erfahrung, nach monatelangen Tests und Tausenden von verkosteten Tassen, präsentieren wir eine Linie von Bohnenkaffees Single Origin. Die Kaffees dieser Linie sind einzeln geröstet, was bedeutet, dass die Kaffeebohnen in einer Packung nur aus einer Region oder einem Land stammen. Dadurch bleibt die volle Tiefe der für die Region charakteristischen Aromen erhalten. Die Single Origin-Linie wurde komponiert, um die erstaunlich unterschiedlichen Aromanoten und Geschmacksnuancen einzufangen, wobei auch die Stärke des Kaffees variiert. Ein ideales Angebot für Kaffeeliebhaber.
KARMELLO BLEND
Unser Stolz ist KARMELLO BLEND, eine Mischung von Bohnen aus verschiedenen Regionen der Welt. Die größte Kunst im Kaffeehandwerk ist die richtige Röstung der Bohnenkombination, die sowohl in einer professionellen Espressomaschine in einem Café, in einer Espressomaschine für zu Hause als auch im Pour-Over-Verfahren, in einer Kaffeemaschine oder einer AeroPress funktioniert. Karmello Blend ist eine Mischung, die bei einer Vielzahl von Kunden Anerkennung gefunden hat. Seine Einzigartigkeit wird durch tausende von täglich gebrühten Tassen Kaffee bewiesen, für die unsere Gäste jeden Tag in die Karmello Cafés in ganz Polen zurückkehren.UNSERE PRODUKTE
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WO DU UNSEREN KAFFEE KAUFEN KANNST
Du kannst unsere Kaffees sowohl in den Geschäften und Cafés von Karmello als auch auf www.karmello.de kaufen.
GENIESSE DEINEN KAFFEE BEI DER ARBEIT
